Sawo nėra svetimas vaisius Indonezijoje. Šis mėsingas ir ruda odele vaisius yra saldaus skonio ir minkštos tekstūros. Sapotilės ne tik saldaus skonio, bet ir turi naudos bei savybių organizmo sveikatai. Toliau pateikiamas išsamus sapodilių maistinės sudėties ir naudos paaiškinimas.
Sapodilių vaisių maistinė sudėtis
Sapodilla yra tropinis vaisius, turintis lotynišką pavadinimą Manilkara zapota . Kiti sapodilų pavadinimai yra sapodilla, sapota ir naseberry.
Šis vaisius plačiai auginamas Centrinės Amerikos, Meksikos ir Karibų jūros šalyse. Tačiau dabar jis plačiai auginamas beveik visame pasaulyje, įskaitant Indoneziją.
Sapodilla yra labai mėgstama, nes yra saldaus, teisėto skonio, o minkštimas minkštas ir švelnus.
Už saldaus skonio sapodilėje yra įvairių organizmui naudingų maistinių medžiagų. Remiantis Indonezijos maisto sudėties duomenimis, toliau pateikiama sapodilių vaisių maistinė sudėtis.
- Vanduo: 75,5 g
- Energija: 92 kalorijos
- Riebalai: 1,1 gramo
- Angliavandeniai: 22,4 g
- Skaidulos: 9,5 gramo
- Kalcis: 25 miligramai
- Fosforas: 12 miligramų
- Natris: 26 miligramai
- Kalis: 110,2 miligramai
- Beta karotinas: 111 mcg
- Vitaminas C: 21 miligramas
Sapodilę galite valgyti tiesiogiai, neapdorodami. Tačiau sapodilę taip pat galima perdirbti į sultis, uogienę ar priedai maistas.
Įvairūs sapodilių vaisių privalumai ir veiksmingumas
Sapodilla vaisiuose gausu skaidulų, vitamino C, vitamino A, B grupės vitaminų, niacino ir folio rūgšties. Negana to, sapodilėje taip pat yra svarbių mineralų, tokių kaip kalcis, magnis, geležis, kalis ir fosforas.
Įvairios svarbios maistinės medžiagos sapodilių vaisiuose gali padėti išlaikyti sveikatą. Apskritai čia yra keletas sapodilių vaisių pranašumų, kuriuos turite žinoti.
1. Sklandus virškinimas
Yra žinoma, kad 100 gramų sapodilių vaisių skaidulų yra 9,5 gramo. Galima sakyti, šiame vaisiuje yra gana daug skaidulų.
Gausus skaidulų ir tanino kiekis sapodilių vaisiuose gali padėti palengvinti virškinimo sistemą.
Indijos mokslo ir technologijų universiteto atlikti tyrimai rodo, kad sapodilėse esanti ląsteliena gali padėti palengvinti įvairius virškinimo sutrikimus.
Virškinimo sutrikimai, tokie kaip vidurių užkietėjimas, viduriavimas, dar žinomi kaip hemorojus. Pluoštas gali užkirsti kelią lėtinėms ligoms vėlesniame amžiuje, pavyzdžiui, diabetui, širdies ligoms ir net gaubtinės žarnos vėžiui.
Be to, vaisiai, oda, stiebas ir sapodilių lapai taip pat yra naudingi kaip vaistai nuo viduriavimo. Jame esantys tanino junginiai gali sunaikinti įvairias bakterijas.
Taip pat yra bakterijų rūšių, būtent Shigella, Salmonella typhi, ir Escherichia coli (E. coli).
2. Padėkite numesti svorio
Ar stengiatės pasiekti idealų svorį? Galite valgyti sapodilių vaisių, kuriuose yra skaidulų.
Cituojama iš Healthy Focus, dėl skaidulų kiekio sapodilėje ilgiau jaučiatės sotūs, nepridedant organizmui daug kalorijų.
Dėl to greitai neišalksite, todėl sumažėja apetitas ir mažiau valgote. Tai tikrai gera žinia žmonėms, kurie nori numesti svorio.
Nepaisant to, nevalgykite šio vaisiaus per daug. Atminkite, kad šis vaisius turi daug kalorijų ir fruktozės.
Užuot priaugę idealų kūno svorį, valgydami per daug šio vaisiaus cukraus kiekis kraujyje gali padidėti.
Per savaitę galite suvalgyti tris sapodilės vaisius. Dar geriau, jei subalansuosite įvairių kitų rūšių vaisių mitybą.
3. Kovok su laisvaisiais radikalais
Sapodilla vaisiuose yra daug antioksidantų, kurių reikia organizmui. Sapodilių vaisiuose esantys antioksidantai turi naudos, apsaugančios nuo laisvųjų radikalų.
Laisvųjų radikalų galite gauti iš maisto, oro, netgi dėl organizmo reakcijos į saulės šviesą.
Jei leidžiama toliau kauptis organizme, laisvieji radikalai gali pakenkti sveikoms kūno ląstelėms.
Laisvieji radikalai dažnai siejami kaip įvairių ligų, tokių kaip vėžys, širdies ligos, sumažėjęs regėjimas, Alzheimerio liga, priežastis.
Sapodilių maišymas su įvairių kitų rūšių vaisiais, kuriuose gausu antioksidantų, yra geriausias būdas apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų organizme.
4. Malšinti karščiavimą ir uždegimą
Azijos Ramiojo vandenyno tropinių ligų žurnale atliktas tyrimas parodė, kad sapodilių lapų ekstraktas turi priešuždegiminių ir karščiavimą mažinančių savybių.
Todėl sapodilių lapų ekstraktas padeda sumažinti uždegimą ir karščiavimą.
Deja, šis tyrimas buvo atliktas su pelėmis. Dėl šios priežasties vis dar reikia atlikti tolesnius tyrimus, kad būtų užtikrinta sapodilių lapų nauda žmonėms.
Atminkite, kad natūralūs ingredientai ne visada yra saugesni. Tiems iš jūsų, kurie gali būti jautrūs sapodilės sudedamosioms dalims, jos valgyti nėra teisinga.
Todėl prieš vartodami tam tikrus vaistus, įskaitant vaistažoles, gydydami sveikatos būklę, visada pasitarkite su gydytoju.
5. Stiprinkite imuninę sistemą
Sapodilla vaisiuose yra daug vitamino C, kuris yra naudingas imuninei sistemai stiprinti.
Sapotilėje esantis vitaminas C taip pat turi naudos kaulų vystymuisi ir geležies pasisavinimui.
Organizmas pats negali pasigaminti vitamino C, todėl jo galite gauti iš kasdienės dietos.
Be sapodilių, daug vitamino C turintis maistas yra apelsinai, paprikos, kiviai, brokoliai ir pomidorai.
Patarimai, kaip pasirinkti daug naudingų savybių turinčius sapodilės vaisius
Nors jis turi daug naudos sveikatai, turite būti atsargūs, kai norite valgyti šį vieną vaisių.
Prieš vartodami įsitikinkite, kad vaisius, kurį ketinate valgyti, yra visiškai prinokęs.
Priežastis ta, kad neprinokę sapodilės vaisiai yra rūgštaus skonio ir kietos tekstūros. Kad neklystumėte, pateikiame patarimų, kaip išsirinkti prinokusių sapodilių vaisių.
- Paspaudus sapodilė jaučiasi minkšta, joje yra daug vandens.
- Turi šviesiai rusvai geltoną odą.
- Nuskinti prinokę vaisiai bus lengviau atskiriami nuo stiebo.
- Turi daug mažiau sulčių nei jaunikliai.
Be to, valgant neprinokusius ar dar žalius vaisius taip pat gali išsausėti burna, sudirginti ir net dilgčioti.