Daugelis žmonių vengia krabų, nes manoma, kad juose yra daug cholesterolio. Tačiau, matyt, krabų privalumai yra daug, kurių reikia organizmui. Pažiūrėkime, koks krabų kiekis yra svarbus organizmui.
Krabų maistinė sudėtis
Remiantis Sveikatos apsaugos ministerijos maisto sudėties duomenimis, 100 gramų šviežios krabų mėsos yra šių maistinių medžiagų.
- Energija: 151 kalorija
- Baltymai: 13,8 g
- Riebalai: 3,8 g
- Kalcis: 210 mg
- Fosforas: 250 mg
- Vitaminas A: 61 mcg
- Vitaminas B1: 0,05 mg
- Cholesterolis: 78 mg
Be įvairių pirmiau minėtų maistinių medžiagų, krabuose taip pat yra kitų svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip folio rūgštis, vitamino B kompleksas ir įvairūs mineralai (kalis, magnis, geležis, jodas, selenas, cinkas ir manganas).
Be to, krabuose taip pat gausu sveikųjų riebalų omega-3 pavidalu. Suvartodami 100 gramų krabų mėsos, per dieną patenkinate 45% omega-3 poreikių.
Omega-3 yra medžiaga, kurios organizmas negamina. Todėl krabų vartojimas gali padėti patenkinti suvartojimo poreikius.
Krabų nauda sveikatai
Be skanumo, krabų maistinė sudėtis taip pat turi šiuos privalumus.
1. Padėkite palaikyti širdies sveikatą
Ne visi riebalai kenkia sveikatai. Krabai iš tikrųjų turi riebalų, kurie yra naudingi širdies sveikatai.
Remiantis Harvardo medicinos mokyklos atliktais tyrimais, krabų mėsoje esantys riebalai gali padėti išlaikyti cholesterolio kiekį, todėl galite išvengti širdies ligų.
2. Naudinga smegenų sveikatai
Su amžiumi atmintis pradeda silpti. To galite išvengti vartodami omega-3, kurių yra krabuose.
Remiantis Marianna Mazza iš Šventosios širdies katalikų universiteto (Italija) tyrimais, krabuose esančios omega-3 gali padėti pagerinti atmintį, intelektą ir palaikyti sveiką nervų sistemą.
3. Padidinkite imuninės sistemos veiklą
Matyt, vaisiai ir daržovės nėra vieninteliai maisto ingredientai, galintys palaikyti imuninę sistemą. Jūros gėrybės kaip ir krabai, taip pat turi vitamino C.
Krabuose esantį vitaminą C organizmas gali panaudoti pažeistoms ląstelėms pakeisti ir imuninei sistemai palaikyti.
4. Kaip antioksidantas
Be vitamino C kiekio, krabų naudą imunitetui palaikyti taip pat patvirtina juose esantis seleno kiekis.
Selenas skatina imuninės sistemos veiklą ir veikia kaip antioksidantas, saugantis organizmą nuo uždegiminių ligų, tokių kaip artritas, podagra, virškinamojo trakto ligos.
5. Padėkite numesti svorio
Pavargote nuo tų pačių maisto produktų savo dietos programoje? Krabas gali būti alternatyva.
Šios jūros gėrybės nekaloringos, bet daug baltymų ir gerųjų riebalų. Ir viena, ir kita leis ilgiau jaustis sotiems ir neleis persivalgyti.
6. Padeda palaikyti kaulų sveikatą
Kitas krabų pranašumas yra išlaikyti sveikus kaulus ir dantis. Taip yra dėl jame esančio cinko kiekio.
Be kalcio, cinkas yra mineralų rūšis, kurios taip pat reikia organizmui, ypač nėščioms moterims ir kūdikiams.
7. Padėkite atstatyti pažeistus kūno audinius
Kitas svarbus krabų pranašumas yra baltymų šaltinis. Taip yra todėl, kad krabuose, be kitų maisto produktų, yra labai daug baltymų.
Baltymai labai svarbūs organizmui gaminti energiją, gaminti hormonus ir fermentus bei atstatyti pažeistus kūno audinius.
Krabus valgykite saikingai
Nors tai turi nemažai naudos organizmui, persivalgyti nereikėtų
Taip yra todėl, kad krabai turi daug cholesterolio. Todėl krabus turėtumėte valgyti protingais kiekiais.
Be to, atkreipkite dėmesį į alergines reakcijas, kurias kai kurie žmonės gali patirti valgydami krabus ir kitas jūros gėrybes.
Galimos alerginės reakcijos:
- niežtintis bėrimas,
- pykinimas ir vėmimas,
- viduriavimas,
- užgulta nosis, ir
- galvos skausmas.
Sunkiomis sąlygomis krabų alergija gali sukelti dusulį ir sąmonės netekimą.
Jei pasireiškia alerginė reakcija, nustokite valgyti krabus ir nedelsdami kreipkitės į gydytoją.