Pacientai, sergantys cukriniu diabetu, paprastai vengia valgyti saldžių maisto produktų, kad išlaikytų cukraus kiekį kraujyje. Datulės, kaip saldaus skonio vaisiai, dažnai įtraukiamos į diabeto tabu sąrašą. Tačiau ar tiesa, kad datulių vartojimas gali lengvai drastiškai padidinti cukraus kiekį kraujyje?
Datų vartojimo poveikis diabetu sergantiems pacientams
Mitybos reguliavimas yra svarbus žingsnis siekiant sveiko gyvenimo būdo diabetu sergantiems pacientams.
Priežastis ta, kad kiekvienas vartojamas maistas gali turėti įtakos cukraus kiekiui kraujyje, ypač saldus maistas.
Nors datulės žinomos kaip maistingi vaisiai, jos yra labai saldaus skonio, todėl baiminamasi, kad jos gali padidinti cukraus kiekį kraujyje diabetu sergantiems pacientams.
Saldus datulių skonis atsiranda dėl natūralaus cukraus kiekio, būtent fruktozės. Na, o dažniausiai vartojamos datulės yra džiovintos.
Džiovinant vaisius, vaisių skonis gali būti saldesnis, nes datulėse padidėja kalorijų ir angliavandenių kiekis cukraus pavidalu.
Vienoje džiovintoje datulėje (24 gramai) yra mažiausiai 67 kalorijos ir 18 gramų angliavandenių. Šis angliavandenių kiekis turės įtakos cukraus kiekio kraujyje padidėjimui.
Jei diabetu sergantis pacientas datules vartoja dideliais kiekiais, cukraus kiekis kraujyje tikrai gali padidėti.
Tačiau datulės yra vaisiai, kurių glikemijos indeksas (GI) yra žemas. Glikemijos indeksas parodo maisto produkto gebėjimą padidinti cukraus kiekį kraujyje.
Maisto produktai su aukštu GI gali greičiau padidinti cukraus kiekį kraujyje. Ir atvirkščiai, žema GI reikšmė rodo, kad maistas lėčiau veikia cukraus kiekį kraujyje.
Studija iš Mitybos žurnalas Datulių glikemijos indekso reikšmė svyruoja nuo 44 iki 45. GI vertės, mažesnės nei 55, yra mažos.
Tai reiškia, kad datules vartoti neperžengiant pagrįstų ribų ir atsižvelgiant į kasdienį diabetu sergančių pacientų angliavandenių poreikį, vis dar leidžiama.
Datulių nauda diabetui
Tinkamai vartojamos datulės taip pat gali būti naudingos diabetu sergantiems pacientams.
Skaidulų kiekis datulėse gali sulėtinti angliavandenių skaidymą į gliukozę, todėl po valgio greitai nepadidėja cukraus kiekis kraujyje.
Be to, datulės yra vienas iš vaisių, kuriuose gausu mikroelementų, tokių kaip mineralai, vitaminai ir antioksidantai.
Datulės gali suteikti organizmui papildomo magnio ir natrio. Šie mineralai atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį.
Dėl šios priežasties datulių nauda gali sumažinti aukšto kraujospūdžio sukeltų diabeto komplikacijų riziką.
Jei sergate cukriniu diabetu, reguliuokite datulių vartojimą
Turite žinoti, kad datulėse yra didelis cukraus kiekis. Tačiau iš tikrųjų svarbiausia reguliuoti datulių vartojimą diabetu sergantiems pacientams.
Pasak Amerikos diabeto asociacijos, diabetas nereiškia, kad neturėtumėte valgyti saldaus maisto.
Sergantieji diabetu vis dar gali valgyti užkandžius ir saldžius vaisius.
Tačiau reikia pažymėti, kad saldaus maisto dalis cukriniu diabetu sergantiems pacientams išlieka koreguojama ir subalansuota, atsižvelgiant į maistingų maisto produktų vartojimą kitiems diabetams.
Jei datules valgysite dideliais kiekiais, kad viršytumėte kasdienį angliavandenių poreikį, tai tikrai bus pavojinga jūsų diabeto būklei.
Be to, jei datulių suvartojama daugiau nei baltymų, riebalų ir kitų vitaminų dalis, tai tikrai kelia pavojų jūsų sveikatai.
Todėl, kaip ir kiti saldūs maisto produktai, datulės turėtų būti suvartotos mažiausia jūsų dienos mitybos poreikio dalimi.
Arba galite pasigaminti datulių kaip užkandį sergant diabetu, kad porcija nebūtų per didelė.
8 geriausi vaisiai, saugūs žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu
Kiek yra idealus pasimatymas?
Tiesą sakant, nėra tikslaus mato, kiek datulių saugu vartoti diabetikams.
Priežastis ta, kad tai turi būti pritaikyta prie kiekvieno paciento dienos kalorijų poreikio, kuris priklauso nuo kasdienės veiklos intensyvumo, kūno svorio ir aukšto cukraus kiekio kraujyje.
Kai kurie pacientai, ypač sergantys 1 tipo cukriniu diabetu, paprastai turi laikytis mitybos taisyklių, pagrįstų kasdieniais angliavandenių skaičiavimais, kad cukraus kiekis kraujyje būtų labiau kontroliuojamas.
Na, o užkandžių ir vaisių, tokių kaip datulės, suvartojimas turi būti įtrauktas į kasdienį angliavandenių kiekį.
Todėl cukriniu diabetu sergantys pacientai turėtų pasikonsultuoti su vidaus ligų gydytoju arba mitybos specialistu, kad nustatytų idealią užkandžių porciją sveikos mitybos plane.
Paprastai saldžių užkandžių suvartojimas neturėtų viršyti rekomenduojamo pridėtinio cukraus suvartojimo, kuris yra 10% visos energijos arba 50 gramų (4 šaukštai) per dieną.
Taigi, jei vienoje džiovintoje datulėje yra 18 gramų cukraus, vadinasi, datulių suvartojimą reikia apriboti iki 2–3 vaisių per dieną.
Su pastaba, jūs nevalgote kitų saldžių užkandžių.
Svarbu atsiminti, kad gyvendami sveiką gyvenimo būdą, kuris yra raktas į diabeto gydymą, negalite valgyti tik nerūpestingai.
Tai ne kas kita, kaip cukraus kiekio kraujyje kontrolė.
Datulių vartojimas ribotais kiekiais vis dar leidžiamas. Tačiau norėdami išlikti sveiki, diabetu sergantys pacientai turi įtraukti į valgiaraštį ir kitų maistingų maisto produktų bei aktyviai sportuoti.
Ar jūs ar jūsų šeima sergate cukriniu diabetu?
Tu nesi vienas. Prisijunkite prie diabeto pacientų bendruomenės ir raskite naudingų kitų pacientų istorijų. Užsiregistruokite dabar!