Rasti menteng vaisių pardavėjus iš tiesų gana sunku, medžio egzistavimas taip pat būna retas. Tiesą sakant, menteng vaisiai taip pat turi daug maistinių savybių, kurios yra naudingos sveikatai. Peržiūrėkite toliau pateiktą paaiškinimą.
Trumpi faktai apie Mentengą
Menteng (Baccaurea racemosa) yra augalas, kilęs iš vakarų Melanezijos. Medis auga Pietryčių Azijos šalyse, įskaitant Indoneziją, Malaiziją, Filipinus, Šri Lanką ir Tailandą.
Šis medis yra plačiai auginamas, ypač Javos, Sumatros, Balio ir Malaizijos pusiasalio salose. Jis ne tik duoda valgomus vaisius, bet kartais pasodinamas ir kaip dekoratyvinis ir šešėlinis medis. Mentengų medžiai gali užaugti iki 15 metrų ilgio.
Deja, dėl rūgštaus ir sutraukiančio vaisiaus skonio nelabai kas jį mėgsta. Dėl to buvo sumažintas mentengmedžių auginimas.
Tačiau menteng vaisiuose iš tikrųjų gausu maistinių medžiagų. Žemiau pateikiamas 100 gramų menteng vaisių porcijos maistinių medžiagų sąrašas.
- Vanduo: 79 gramai
- Energija: 65 kalorijos
- Angliavandeniai: 16,1 gramo
- Pelenai: 2,9 gramo
- Baltymai: 1,7 gramo
- Riebalai: 0,3 gramo
Šiame vaisiuje taip pat yra mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas ir geležis.
Menteng vaisių nauda
Nors skonis rūgštus, nedvejodami nusipirkite šio vaisiaus, jei jį rasite. Kadangi menteng vaisiai gali suteikti daugybę privalumų, kurių gaila praleisti.
1. Geras antioksidantų šaltinis
Mentengo vaisiuose yra tokių komponentų kaip flavonoidai ir fenoliai, kurie gali parodyti antioksidacinį aktyvumą. Antioksidantai – tai medžiagos, kurios labai naudingos kovojant su laisvaisiais radikalais, jų buvimas gali padėti išvengti lėtinių ligų.
Laisvųjų radikalų galima rasti įvairių formų ir dydžių. Laisvieji radikalai pavogs elektronus iš aplinkinių medžiagų.
Jei jų yra per daug, laisvieji radikalai gali pažeisti kūno ląsteles ir DNR. Tai sukelia oksidacinį stresą, kuris gali sukelti lėtines ligas, tokias kaip širdies liga ar aukštas kraujospūdis.
Todėl organizmui reikia subalansuoto antioksidantų kiekio. Kadangi jame yra antioksidantų, menteng vaisiai turi šias savybes. Taip pat odoje ir dalyje mėsos galite rasti antioksidacinės galios rūgšties.
7 maisto produktai, turintys daug antioksidantų, padedančių kovoti su laisvaisiais radikalais
2. Padeda palaikyti sveikus kaulus ir kraujo ląsteles
100 gramų porcijos menteng vaisiuose yra 13 miligramų kalcio ir 0,8 miligramo geležies, kurių kiekvienas turi savo savybių.
Geležis yra svarbus mineralas organizmui. Organizmui reikia pakankamo hemoglobino kiekio, kad jis galėtų siųsti deguonį į visus kūno audinius. Kai geležies lygis yra mažas, organizmas patirs anemiją ir kitus kūno funkcijų sutrikimus.
Tuo tarpu menteng vaisiuose esantis kalcio kiekis padeda palaikyti kaulų sveikatą, padeda krešėti kraujui, susitraukti raumenis ir plakti širdžiai.
Šių dviejų medžiagų kiekis gali būti ne per didelis, tačiau menteng vaisiai gali būti papildomas šaltinis, be pieno ir daug geležies turinčių maisto produktų, padedančių patenkinti kasdienius mitybos poreikius.
3. Padeda įveikti viduriavimą ir pradėti menstruacijas
Menteng vaisiai gali padėti įveikti viduriavimą ir pradėti menstruacijas. Paprastai žmonės kaip vaistus naudoja lapus ir odą, kuriose yra galo rūgšties. Deja, šie privalumai turi būti toliau tiriami.
Gallio rūgštis atlieka antibakterinių, analgetinių ir antivirusinių savybių. Nepaisant to, remiantis 2017 m. tyrimu, galo rūgštis neparodė reakcijos prieš kai kurias bakterijas, tokias kaip Escherichia coli ir Staphylococcus aureus.
Todėl, jei norite naudoti lapus ar ekstraktų papildus, geriau pirmiausia pasitarti su gydytoju.
Kaip nori išbandyti menteng vaisių?