Dėl skundų dėl pykinimo nėštumo metu mamos dažnai nenori valgyti tam tikro maisto, nes aromatas yra per stiprus. Vienas iš maisto produktų, kurių nėščios moterys dažniausiai vengia, nes jis sukelia pykinimą, yra ryžiai. Ar tokiomis sąlygomis nėščios moterys gali kurį laiką nevalgyti ryžių? Kokie kiti ryžių maisto pakaitalai nėščioms moterims?
Ar nėščios moterys negali valgyti ryžių?
Atrodo, kad visi žino, kad ryžiai yra pagrindinis indoneziečių maistas.
Nors yra įvairių kitų angliavandenių šaltinių, atrodo, kad ryžiai tapo privalomu maistu kasdienėje mityboje.
Ne išimtis ir nėščiosioms, ryžiai reikalingi ir kaip angliavandenių šaltinis energijai didinti.
Be to, nėščiųjų mityba padidėjo, palyginti su prieš nėštumą, kad mamos netingėtų valgyti.
Deja, dėl pykinimo, kuris yra vienas iš nėštumo požymių, motinos dažniausiai nenori valgyti tam tikro maisto.
Maisto produktai, kurių dažnai vengia nėščios moterys, kai jas pykina ir vemia, dažniausiai yra stipraus aromato maistas.
Na, o ryžiai, pasirodo, yra vienas iš nėščiosioms skirtų maisto produktų, kurių dažnai vengia, nes sukelia pykinimą ir norisi vemti.
Pagrindinė pykinimo priežastis nėštumo metu yra hormonų padidėjimas.
Be to, padidėjęs jautrumas ar per didelis jautrumas kvapams taip pat yra priežastis, dėl kurios nėščiąsias lengvai pykina ir jos vengia valgyti tam tikrus maisto produktus.
Kita vertus, ryžiai taip pat greitai padidina cukraus kiekį kraujyje.
Nėščioms moterims, sergančioms gestaciniu diabetu, reikėtų vengti arba net vengti ryžių, kad nepadidėtų cukraus kiekis kraujyje.
Dėl šių priežasčių gerai, jei nėščios moterys nenori valgyti ryžių.
Tačiau pasirūpinkite, kad nėščiųjų energijos ir angliavandenių poreikiai būtų tinkamai patenkinti iš nėščioms moterims skirtų ryžių pakaitalų.
Taip, yra įvairių ryžių maisto pakaitalų nėščioms moterims, kurios gali būti pasirinkimas, kai nenorite valgyti ryžių, pavyzdžiui, dėl pykinimo, kai užuodžiate aromatą.
Angliavandenių šaltinis, pakeičiantis ryžius nėščioms moterims
Ryžių pakaitalai ankstyvuoju nėštumo laikotarpiu ir nėštumo pabaigoje yra idealiai turtingi sudėtingų angliavandenių.
Sudėtinių angliavandenių maisto šaltiniai turi mažą glikemijos indekso vertę, tačiau juose yra daug skaidulų.
Dėl to ilgiau jaučiatės sotūs, o jūsų akys negali alkti ir nenorėti maisto nesveikas maistas.
Įvairūs ryžių maisto pakaitalai taip pat lengvai apdorojami, todėl kiekvieno valgio metu galite gaminti daugybę patiekalų variantų.
Kai kurie maisto, kaip angliavandenių šaltinių, kaip ryžių pakaitalo nėščioms moterims, pasirinkimo pavyzdžiai:
1. Viso grūdo duona (pilno grūdo)
Viso grūdo duonos kalorijų ir glikemijos indeksas yra mažesnis nei baltųjų ryžių.
Štai kodėl šis maistas yra ryžių pakaitalas nėščioms moterims, nes jis gali padėti greitai nepadidėti cukraus kiekiui kraujyje ir išvengti alkio.
Viso grūdo kvietinėje duonoje taip pat yra keletas svarbių mineralų, tokių kaip kalcis, magnis, cinkas ir fosforas.
Be to, nesmulkintų grūdų duonoje taip pat yra nėščioms moterims svarbių vitaminų, tokių kaip vitaminas E ir folio rūgštis.
Nėštumo metu kalcis reikalingas jūsų kūdikio kaulų ir dantų augimui.
Kūdikis pasiims kalcio poreikį iš motinos kūno.
Motinos taip pat turi gauti daug kalcio, kad pakeistų kūdikio vartojamą kalcį. Taigi įsitikinkite, kad patenkinate šių kalcio mineralų poreikius.
Cinkas reikalingas kūdikio smegenų vystymuisi palaikyti ir motinos kūno ląstelių augimui bei atstatymui.
Be to, nesmulkintų grūdų duonos vitamino E kiekis gali palaikyti raudonųjų kraujo kūnelių ir raumenų susidarymą bei darbą.
Folio rūgštis yra vitamino B forma, reikalinga placentos funkcijai palaikyti ir apsigimimų prevencijai.
2. Bulvė
Bulvės taip pat yra vienas iš maisto produktų, kurie gali būti naudojami kaip ryžių pakaitalas nėščioms moterims.
Bulvių kalorijų ir glikemijos indeksas yra mažesnis nei baltųjų ryžių, bet šiek tiek didesnis nei rudųjų ryžių.
Bulvėse taip pat yra daugiau skaidulų nei baltuosiuose ryžiuose, ypač kai jos valgomos su odele.
Be to, bulvėse taip pat yra vitamino B6, tiamino, riboflavino, folio rūgšties ir vitamino C, kurie yra svarbūs vitaminai nėštumo metu.
Vitaminas C gali pagerinti imuninę sistemą, taip pat nėščių moterų ir vaisiaus sveikatą.
Vitaminas C taip pat gali padėti pasisavinti geležį, kad nėščioms moterims būtų išvengta anemijos.
Anemija yra viena iš labiausiai paplitusių sveikatos problemų nėštumo metu.
Įdomu tai, kad, kaip pranešė Amerikos nėštumo asociacija, vitaminas B6 galėjo padėti įveikti pykinimą nėštumo metu.
Taigi, valgyti daugiau vitamino B6 šaltinių yra geras pasirinkimas norint sumažinti pykinimą.
Štai kodėl bulves galima perdirbti ir naudoti kaip ryžių pakaitalą nėščioms moterims tiek nėštumo pradžioje, tiek nėštumo pabaigoje.
3. Makaronai
Kitas ryžių pakaitalas nėščiosioms pirmąjį – trečiąjį trimestrą yra makaronai. Be apdorotų kūrinių, kurie gali skirtis, taip pat yra įvairių rūšių makaronų.
Spagečiai, makaronai, fetuccini, lazanija, penta ir fusilli yra įvairių formų ir dydžių makaronų įvairovė.
Remiantis Indonezijos sveikatos apsaugos ministerijos Indonezijos maisto sudėties duomenimis, 100 gramų (gr) spagečių yra apie 139 kalorijas.
Spagečiuose taip pat yra 22,6 g angliavandenių, 7,4 g baltymų, 2,1 g riebalų, taip pat įvairių vitaminų ir mineralų.
Kitas pavyzdys – makaronuose yra maždaug 353 kalorijos energijos, 78,7 g angliavandenių, 8,7 g baltymų, 0,4 g riebalų, iki 4,9 g skaidulų.
Makaronuose taip pat yra mineralų, tokių kaip 20 miligramų (mg) kalcio, 80 mg fosforo, 0,3 mg geležies, 5 mg natrio, 0,28 mg vario ir 1,4 mg cinko.
Įvairių rūšių makaronus galima apdoroti verdant, skrudinant ar patroškinant pagal skonį.
4. Makaronai
Šaltinis: Live Japan Nors iš pirmo žvilgsnio atrodo taip pat, iš tikrųjų makaronai nepriskiriami makaronų grupei. Makaronai yra apdorojami iš paprastų kvietinių miltų malimo būdu.
Tuo tarpu makaronai gaminami iš manų kruopų miltų, kurių tekstūra yra stambesnė nei įprasti miltai, nes turi smulkių grūdelių.
Makaronų gamybos proceso metu manų kruopų miltai sumaišomi su vandeniu, kad susidarytų standi tešla, iš kurios vėliau gaminami spagečiai, lazanija, makaronai ir kt.
Kaip jau daug kartų matėte, makaronai dažniausiai parduodami džiovinti.
Skirtingai nuo makaronų, kuriuos galima parduoti sausomis arba drėgnomis sąlygomis. Pagrindinis skirtumas tarp makaronų ir makaronų yra skonyje ir tekstūroje.
Labai išskirtiniai makaronai su tekstūra al dente Tai reiškia, kad paruošimo lygis yra tinkamas, nes jis nėra per minkštas, bet ir ne per kietas.
Makaronuose juose gausu angliavandenių, todėl nėščiosioms juos galima naudoti kaip ryžių pakaitalą.
Tiesiog atkreipkite dėmesį, kad nėštumo metu nevalgytumėte greitai paruošiamų makaronų.
5. Avižos
Avižos dažniausiai valgomos ryte, kad jas būtų galima naudoti kaip pusryčių meniu nėščiosioms.
Nėščioms moterims galite užplikyti avižas, sumaišytas su šiltu vandeniu arba įpilti pieno su vaisių gabalėliais, kad padidintumėte maistines medžiagas.
Avižos taip pat turi gana daug angliavandenių, todėl jos yra viena iš nedaugelio rekomendacijų dėl ryžių pakaitalų nėščioms moterims nuo pirmojo iki paskutinio trimestro.
Be angliavandenių, avižų kiekį taip pat turi papildyti maistinės medžiagos, tokios kaip baltymai, riebalai, skaidulos, vitaminai ir mineralai.