Bir ciu yra tradicinio Centrinės Javos ir jos apylinkių alkoholinio gėrimo pavadinimas. Pure Ciu turi būdingą skaidrią baltą spalvą ir labai aštrų aromatą. Gimtajame Banyumo mieste ciu gaminamas iš fermentuotos juostos (kasavos krakmolo) arba ryžių. Tuo tarpu kitose vietose, pavyzdžiui, Solo, Jogja ir Magelang, taip pat yra ciu, gaminamas distiliuojant fermentuotą melasą. Šis cukranendrių fermentuotas ciu taip pat žinomas kaip Miras Bekonang.
Taigi, koks yra ciu gėrimo poveikis sveikatai?
Koks bučinio alkoholio kiekis?
Citata iš Tempo, pats ciu gali būti laikomas alkoholiu, kuris nėra tobulas, nes eina tik per vieną distiliavimą. Nors alkoholis turėjo būti distiliuotas 3 kartus. Dėl šio greito distiliavimo proceso alkoholio kiekis ciu aluje yra gana didelis, palyginti su rinkoje parduodamu komerciniu alumi.
Didelis ir mažas alkoholio kiekis gryname ciu svyruoja tarp 25-70 procentų. Taip pat yra ciu, kuriuose alkoholio gali būti iki 90 procentų po dviejų distiliavimo procesų. Palyginus, alkoholio kiekis tris distiliuotas alus skardinėje paprastai yra tik apie 4,5–8 proc.
Ciu dažnai maišomas su uodų repelentu
Ciu iš pradžių yra skystis, pagamintas natūralios krakmolo fermentacijos būdu. Kita vertus, deja, ciu yra linkęs maišytis su kenksmingų cheminių medžiagų mišiniu, kurio nereikėtų vartoti. Vadinkite tai etanoliu (grynu alkoholiu; trintuvu), vabzdžių repelentu ir vaistu nuo galvos skausmo. Kai kurie mažmenininkai taip pat gali maišyti jį su energetiniais gėrimais arba su soda.
Maišymo tikslas nėra, kad alkoholio poveikis būtų stipresnis, o galutinis produktas būtų gausesnis ir jį būtų galima parduoti pigiau. Ciu mišri spalva atrodys šiek tiek drumsta, nes originali ciu spalva yra labai skaidri, kaip vandens ar degtinės.
Ciu alaus gėrimo pavojai sveikatai
Žinoma, dažnas poveikis, kuris gali atsirasti iškart išgėrus alkoholio, kuriame yra daug alkoholio, yra girtumas. Tačiau reikia suprasti, kad ciu siūlo daug kartų didesnį alkoholio kiekį nei įprastas alus. Taigi gali būti, kad svaiginamasis poveikis yra pavojingesnis ir mirtinas, jei vartojama per daug.
Kiti galimi geriamųjų bučinių padariniai:
1. Smegenų sutrikimai
Alkoholio vartojimas viršijant organizmo tolerancijos ribą gali pakenkti smegenims. Pernelyg didelis alkoholio kiekis dar labiau lėtina kvėpavimą ir širdies susitraukimų dažnį bei drastiškai sumažina kūno temperatūrą. Per didelis alkoholio vartojimas taip pat padidina priepuolių riziką.
Taip yra todėl, kad kuo daugiau alkoholio išgersite, tuo labiau jūsų smegenys susitrauks nuo tinkamo dydžio. Ši būklė vadinama atrofija.
Smegenų susitraukimas gali sukelti kalbos, loginio mąstymo ir problemų sprendimo problemų. Ilgainiui alkoholio sukeliamo smegenų pažeidimo padariniai gali būti nuolatiniai.
2. Kepenų sutrikimai
Išgėrus alkoholis iš karto suskaidomas ir filtruojamas kepenyse. Alkoholis kepenyse išfiltruojamas greičiau nei maisto likučiai. Todėl alkoholis taip pat greičiau absorbuojamas į kraują.
Tačiau jei vartojate alkoholį viršijant organizmo tolerancijos ribą, padidės kepenų darbo krūvis filtruoti toksinus. Kuo daugiau ir greičiau geriate, tuo didesnis alkoholio kiekis kraujyje.
Štai kodėl geriant per daug ciu ilgainiui bus pažeistos kepenys. Iš pradžių alkoholis sukels riebalų kaupimąsi kepenyse, o tai vadinama alkoholinėmis riebalinėmis kepenimis.
Jei tai išliks įpročiu ilgą laiką, kepenų uždegimas taps nuolatinis, o tai gali baigtis lėtinėmis kepenų ligomis, tokiomis kaip alkoholinė cirozė, alkoholinis hepatitas, kepenų nepakankamumas ir net mirtis.
Įprotis vartoti per daug alkoholio ilgą laiką taip pat gali padidinti kepenų vėžio riziką.
3. Plaučių pažeidimas
Geriant didelius alkoholio kiekius, bus sutrikdyta gag refleksinė sistema. Kai vemiate išgėrę per daug alkoholio, kyla didesnė rizika užspringti, jei vėmimas užkemša jūsų kvėpavimo takus. Be to, jūsų kosulio refleksas taip pat yra apsunkintas, nes esate pusiau sąmonės būsenoje.
Dalį vėmimo likučių galima įkvėpti ir patekti į plaučius. Tai gali būti mirtina dėl pavojaus susirgti plaučių infekcijomis, pneumonija ir plaučių kolapsu.
4. Apsinuodijimas
Alkoholis yra organizmo nuodas. Štai kodėl per trumpą laiką iš eilės geriant didelius kiekius alkoholio galima apsinuodyti, nes kepenys negali per trumpą laiką apdoroti tiek alkoholio.
Alkoholio kiekis kraujyje gali ir toliau didėti, kuo daugiau geriate, ir toliau didės net kelias valandas po to. Ekstremalūs apsinuodijimo alkoholiu atvejai gali net prarasti sąmonę, ištikti komą ir netgi sukelti mirtį.
Visi aukščiau išvardyti ciu alaus keliami pavojai iš tikrųjų neatsižvelgia į pavojų, kurį sukelia ciu maišymo cheminės medžiagos, kurios nėra tinkamos vartoti.